黑松露鄉村風味餐廳(Truffe Brasserie)
電話:(07)696-9779
地址:高市路竹區復興路315號
營業時間:am11:30~pm14:50/pm17:30~pm20:50
停車資訊:餐廳後方附有停車場
粉絲專頁: 黑松露鄉村風味餐廳FB粉專
在路竹郊區 周遭幾乎皆是工廠 卻隱身一家無論外觀及內部裝潢都十分美輪美奐
看似高貴但價格卻走親民平價路線的鄉村風味餐廳
在餐廳後方附有十分寬廣的停車場 讓開車前來的饕客們 不用費心到處尋找停車點
餐廳內每個角落 都充滿歐洲鄉村風味
典雅中又不失溫暖氣息 像牆上假壁爐 營造一股如同回家吃飯的氛圍
座位區另一空間 超專業料理教學教室
但是否有相關活動 可以詢問店員唷!!
『黑松露鄉村風味餐廳』餐點選項十分多元
舉凡燉飯.排餐.火鍋.義大利麵...等
除了主食外 也有許多特色分享小物
都可以額外點選和三五好友一同分享
Look here!!鍋物系列
養生藥膳鍋(沙朗牛320/嫩肩牛300/梅花豬290/蔬菜+菇270)
炎熱的夏天裡 聽到藥膳或許會覺得容易造成燥熱有負擔
但這鍋藥膳湯頭 走的是香氣濃郁 喝起來卻清爽鮮甜
即使在大熱天 都能讓你吃得十分健康
私藏奶鈣鍋(沙朗牛330/嫩肩牛310/梅花豬300)
是一鍋牛奶和高湯比例恰恰好的濃郁湯底 很適合喜愛牛奶鍋又害怕過重奶味的饕客
香醇湯底 十分受家裡兩位調皮蛋喜愛
無論烹煮海鮮或肉類 也都非常合適
豐盛蔬菜盤 表面炙燒過的嫩豆腐 煮後帶有些微焦香味
但意外的豆香味卻更濃郁顯著
豬肉或牛肉 每片厚薄度都十分適中
(梅花豬)
(嫩肩牛)
Look here!!義式料理系列
阿瑪菲海鮮義大利麵(290元)
使用橄欖油清炒 加入些許白酒去腥
Q彈麵條吸入滿滿海鮮自然的鮮甜 每樣海鮮熟度也都控制恰當好處
超真材實料多樣海鮮配料 就能看出店家多豪邁寵愛著每一位客人
最吸睛的肥美干貝 軟嫩度及含水度讓人很難不愛上這鮮美口感
蕃茄雞肉燉飯(250元)
老實說 這盤燉飯剛端上桌時 超人媽咪覺得十分特別
打破以往紅醬烹飪手法 使用新鮮番茄燉煮 未再額外添加番茄紅醬
味道會因此較淡嗎? 番茄泥自然的酸甜搭上鹹香度剛好的燉飯 意外合拍
松露風味薯條(100元)
金黃酥脆的外皮 內鬆軟綿密 也是兩姊妹來報到必點料理之一
Look here!!熱燉菜系列
摩洛哥風味燉牛肉(290元)
牛肉部分使用牛頰部位燉煮到非常軟嫩 帶些微自然果香氣息
搭上附餐 富有濃郁鴨油香氣 白飯粒粒軟嫩適中的鴨油拌飯
爽口燉牛肉塊 配上一口鹹香拌飯 整體口感恰到好處
(鴨油拌飯)
Look here!!加購套餐(+100元)系列
經典凱薩雞肉沙拉(單點50元)
蔬菜新鮮度高 雞胸肉部分採低溫烹煮方式
除了軟嫩不乾柴外 保水度也相當高
甜菜根牛肉羅宋湯(單點50元)
甜菜根味道較為不顯著 反而是蕃茄酸甜味
較占整體湯品主要風味 微酸鮮甜非常爽口
義式手工冰淇淋(單點50元)
濃郁的瑞士巧克力冰淇淋 搭配些許營養穀片在淋上果醬
口感瞬間豐富度大幅提升
經典布朗尼蛋糕(單點50元)
極致濃郁口感 如果你是熱愛濃厚巧克力微甜口感
可以點上一份 來體驗超綿密紮實風味
經典提拉米蘇(單點120元/套餐可以半價優惠加購)
綿密軟嫩微甜起司配上微苦黑巧克力粉
這極致口感 很難不愛上這幸福甜蜜滋味
簡單不用過多調味料呈現 料理最原始風味 卻又不失美味
這就是『黑松露鄉村風味餐廳』獨有的特色
快邀三五好友一起出發吃得健康 又吃得美味
ere!Here!感謝大家長期支持及鼓勵
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