又到了超人媽咪老一歲的日子 每一年都很幸福有許多好友陪伴吃美食度過
今年到了一家很特別的餐廳『意滿漁』 隱身在樸實氛圍的漁港旁
經過有點鏽蝕的招牌 一上樓 綠油油草地映入眼簾 令人驚豔
平時想到蚵仔寮＝買豐富漁獲必訪地 沒想到有一家舒適愜意 擁有絕美夕陽美景的景觀餐廳
任何角度都很美的庭院景緻
院子裡的雞蛋花剛好盛開 超適合來張網美照
(由貝克樂及美女同學為大家示範)
搭配後方的大海 瞬間有偽出國感
隨著季節 每天日落時間都會有所不同 所以想要準確抓到日落時間
可以先上網做個功課 或是像超人媽咪 晚餐時間訂早一點先來報到 邊吃飯邊等候
當天五點報到 等到真正日落約已經六點多左右
提早前來的優勢 可以從白天景致 慢慢看到漸漸邁入夕陽的美麗風景變化
天空如同畫布般 漸漸暈染上不同色系 超迷人風景
一進門超有異國風味吧檯 諾大的空間 也能讓人安心地保持應有的社交距離
這樣的愜意空間 就算不是來吃正餐 和朋友來吃點點心喝個飲料 看著美麗夕陽 也是很棒的選擇
這麼有異國氛圍的餐廳 餐點卻是販售具有當地特色的簡餐餐點
菜單上將原食材選用寫得相當詳細 讓客人能更用心享用眼前的大餐
咖啡控的超人媽咪 熱愛品嘗到每間店家享用不一樣的咖啡品項
冰釀歐蕾(焦糖)/130元一杯
冰釀的手法 讓咖啡苦澀度減低 但完整保留咖啡原有香氣
搭上微甜焦糖香氣 及濃郁牛奶 整體十分滑順
再來是超豐盛大拼盤上桌 合家歡澎湃好閒(280元)
此拼盤結合(順利烤黑輪片/台東尼囊香腸(刺蔥+薑黃)/看見花枝丸/椒鹽虱目魚嶺)四種點心
其中最特別的兩款香腸 都十分鹹香好下飯 也有不同香料風味
還有虱目魚嶺(虱目魚背鰭) 經過店家特別料理手法後 酥香口感 連魚刺都能脆脆的入口 是很特殊的一項在地料理
豐盛簡餐餐點登場
步步高升燉肋排(300元)
使用多種佐料下去醃製 經過長時間燉煮 肉塊及筋部都燉到十分軟嫩
鹹甜適中的口感 十分下飯
檸檬鹽烤虱目魚佐蛤蜊鮮蔬(320元)
純粹的簡單香料鹽烤 呈現出虱目魚最自然的香甜風味 重點是完全無刺
讓人可以更方面享用這道魚料理 搭配一旁的蔬菜及飽滿蛤蜊 讓料理更加豐富 色彩繽紛
夏日衝浪鳳梨苦瓜土雞腿鍋(320元)
挑選採用彌陀元榆牧場衝浪土雞 紮實又不失軟Q的雞肉口感
配上店家精心熬煮 超有味道的鳳梨苦瓜雞湯
是重口味系 會熱愛的一項餐點選項
五香芫花慢烤松阪豬(300元)
使用五香粉醃製後 在烤到最適中的軟脆度 在餐點選項中也是最快完售品項
鹹香脆甜肉質 搭上軟Q白米 美味又吃的無負擔
忙碌生活之餘 偶爾想忙中偷閒 享受片刻悠閒時光
那就來這人情味濃厚的漁港邊 找尋這美麗又同時擁有美味的『意滿漁』吧
意滿漁
電話：07-6105424
地址：高雄市梓官區赤崁南路130巷30號
營業時間：每週五.六.日.一 11:00~20:00
(每週二.三.四公休)
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