忙碌跑個幾站 將想吃的美食買齊 回家愜意追劇
沒有時間限制 恣意地慢慢享用 無不是屬於自己宅宅的幸福
最近常常這樣享受美食時光的超人媽咪 今天就來分享 最近意外發現的美味外帶美食
準備不藏私完整分享 一樣熱愛小吃的你 快筆記一波吧!!
NO1. 岡山火車站前 無名蛋餅
地址:高雄市岡山區岡燕路上(岡山火車站前方)
屬於熱愛粉漿蛋餅派的超人媽咪 非常關注相關的美食詢問文
而這家 低調到不行的早餐店 也是關注在地社團大家的熱情分享而獲得的情報
隱身在岡山火車站前 早上岡燕路小小市集裡
無任何招牌 卻擁有絡繹不絕的人潮相繼報到
店裡招牌明星商品 古早味粉漿蛋餅 也是眾多客人的必點名單之一
俐落倒上一份份粉漿 等煎至定型後 在快速翻面 最後打顆蛋 美味蛋餅完成
每每報到 老闆娘煎著蛋餅的手 從未停過
總讓趕著上班上課的客人們 可以快速拿到熱騰騰的早餐
每天新鮮調製特製粉漿 讓一片片蛋餅 保有軟嫩又不失Q彈
打上一顆蛋 蛋香及麵粉香 最後一定要加上店家特製醬料
甜甜帶點微辣滋味 讓整體口感更加豐富
NO2. 廣東烤鴨
地址:岡山文賢市場內
訂購電話:(07)628-2476/0932-735108
營業時間:am7:00~售完為止(週一公休)
在岡山文賢市場內 位在轉角處 有一攤老字號廣東烤鴨
每次去購買 都是見到一對恩愛老夫妻協力合作販賣
雖然沒有排隊人潮 但兩次都約莫十點去購買 桌面上大概都會僅剩兩到三份
這次分享圖面上 是屬於鴨胸的部位
扎實塞好塞滿 份量絕對沒話說
淋上鹹甜鴨油 讓口感更加濕潤 鹹香度更分明
無論鴨胸或鴨腿 在老闆及老闆娘精準烘烤下
每塊肉 不只軟嫩也都保有滿滿肉汁 單吃就很涮嘴
NO3. 大掌粿
地址:高雄市岡山區仁壽路250號
訂購電話:0916-832522
營業時間:am5:30~pm14:30
常常在美食節目裡 看到傳統古早美食"肉粿"的介紹
偶然一次路過 意外發現店家布條上大大的"煎肉粿"
當然二話說 馬上下車買一份嘗鮮
原本一直以為口感會跟蘿蔔糕一樣綿密 但卻有些微不同
肉粿較微軟Q 在店家現點現煎 把兩面煎的微焦後 搭上一顆蛋 最後淋上店家特製肉燥醬汁
看似簡單的組合 美味度真的不簡單
NO4. 玖肆手作地瓜球
地址:高雄市岡山區維仁路28-1號
訂購電話:0938-813615
營業時間:pm3:30~pm17:30
一開始看到色彩如此繽紛的地瓜球時 擔心是使用色素 所以也一直遲遲沒嘗鮮
直到看到店家在岡山社團裡的自我介紹 才得知所有顏色 都來自天然素材去製作呈現
放下了疑慮 在粉絲專頁私訊訂購來嘗嘗囉!
不同色彩 都有一個代表卡通人物 這點倒讓小朋友們很買單
建議可以先預訂後再去領取 這樣可以避免長時間等待
去領取時 剛好炸起一大鍋 看這麼繽紛一球一球在油鍋滾動著 其實還滿療愈的
拿到地瓜球後 可以依照你的喜好 選擇要搭配的醬料
其實不加任何調味料 酥脆外皮內軟Q 帶些地瓜微甜 單吃就很不錯
這次有額外嘗試 添加梅粉及巧克力醬 小朋友們給予梅粉分數較高
可能就有點像甘梅地瓜的絕佳搭配 用在地瓜球上 也是可以讓美味口感更加提升
NO5. 山水茶坊
地址:高雄市岡山區大德一路26號(全家牛排前)
訂購電話:0953-784626
營業時間:am11:00~pm19:00(每週日公休)
每次路過 都很好奇 這個顯眼餐車 到底是在賣什麼食物
本來這次嘗鮮 想點店家招牌外皮"饃" 結果大約下午4點前去 這個項目就已經完售
退而求其次 選擇"豆腐夾" 所以這次先跟大家分享這項外皮口感
點餐的SOP 熱情好客的老闆 會先詢問你 你想要什麼主食
各種肉類 都有加入茶的成分下去醃製 除了更加養生也讓它帶有淡淡茶香
選完主食後 在選擇外皮夾層 是要用"饃"還是"豆腐夾"
現點現做 確保送到顧客手上時 仍然保持熱騰騰口感
超豐盛配料 主食肉類會在搭上三四樣當季水果 讓在享用美食時營養更加均衡
"豆腐夾"外層 夾進多款配料後 它會去吸附蔬果及肉汁的精華
一口咬下 先感受到多汁的外皮 再來是脆甜的蔬果 最後是帶有茶香軟嫩肉塊
多層次豐富口感 滿值得嘗鮮看看喔!!
NO6. 鱔魚明
地址:高雄市岡山區維新路139號
訂購電話:(07)621-6939
營業時間:am07:00~pm14:00(每週二公休)
壓軸推出由在地朋友推薦 在岡山開業超過50年的好滋味
每到用餐時間 內用及外帶總是人潮滿滿
(詳細菜單)
價格上看起來有點偏高 但實際拿到麵 打開一看 超真材實料
不論是鱔魚塊或土魠魚塊 份量都給的誠意十足
現點現炒 精準的大火快炒 濃郁鍋氣 加上酸甜醬汁
很難不一試成主顧!!
以上 是為大家準備的巷弄內外帶美食
餓了 就出發來趟小吃採購之旅吧!!
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