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       黑松露鄉村風味餐廳(Truffe Brasserie)      

電話:(07)696-9779

地址:高市路竹區復興路315號

營業時間:am11:30~pm14:50/pm17:30~pm20:50

停車資訊:餐廳後方附有停車場

粉絲專頁: 黑松露鄉村風味餐廳FB粉專

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在路竹郊區 周遭幾乎皆是工廠 卻隱身一家無論外觀及內部裝潢都十分美輪美奐

看似高貴但價格卻走親民平價路線的鄉村風味餐廳

在餐廳後方附有十分寬廣的停車場 讓開車前來的饕客們 不用費心到處尋找停車點

 

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餐廳內每個角落 都充滿歐洲鄉村風味

典雅中又不失溫暖氣息 像牆上假壁爐 營造一股如同回家吃飯的氛圍

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座位區另一空間 超專業料理教學教室

但是否有相關活動 可以詢問店員唷!!

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 『黑松露鄉村風味餐廳』餐點選項十分多元

舉凡燉飯.排餐.火鍋.義大利麵...等

除了主食外 也有許多特色分享小物 

都可以額外點選和三五好友一同分享

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Look here!!鍋物系列

養生藥膳鍋(沙朗牛320/嫩肩牛300/梅花豬290/蔬菜+菇270) 

炎熱的夏天裡 聽到藥膳或許會覺得容易造成燥熱有負擔

但這鍋藥膳湯頭 走的是香氣濃郁 喝起來卻清爽鮮甜

即使在大熱天 都能讓你吃得十分健康

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私藏奶鈣鍋(沙朗牛330/嫩肩牛310/梅花豬300) 

是一鍋牛奶和高湯比例恰恰好的濃郁湯底 很適合喜愛牛奶鍋又害怕過重奶味的饕客

香醇湯底 十分受家裡兩位調皮蛋喜愛

無論烹煮海鮮或肉類 也都非常合適

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豐盛蔬菜盤 表面炙燒過的嫩豆腐 煮後帶有些微焦香味

但意外的豆香味卻更濃郁顯著

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豬肉或牛肉 每片厚薄度都十分適中

(梅花豬)

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(嫩肩牛)

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Look here!!義式料理系列

阿瑪菲海鮮義大利麵(290元) 

使用橄欖油清炒 加入些許白酒去腥

Q彈麵條吸入滿滿海鮮自然的鮮甜 每樣海鮮熟度也都控制恰當好處

超真材實料多樣海鮮配料 就能看出店家多豪邁寵愛著每一位客人

最吸睛的肥美干貝 軟嫩度及含水度讓人很難不愛上這鮮美口感

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蕃茄雞肉燉飯(250元) 

老實說 這盤燉飯剛端上桌時 超人媽咪覺得十分特別

打破以往紅醬烹飪手法 使用新鮮番茄燉煮 未再額外添加番茄紅醬

味道會因此較淡嗎?  番茄泥自然的酸甜搭上鹹香度剛好的燉飯 意外合拍

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松露風味薯條(100元) 

金黃酥脆的外皮 內鬆軟綿密 也是兩姊妹來報到必點料理之一

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Look here!!熱燉菜系列

摩洛哥風味燉牛肉(290元) 

牛肉部分使用牛頰部位燉煮到非常軟嫩 帶些微自然果香氣

搭上附餐 富有濃郁鴨油香氣 白飯粒粒軟嫩適中的鴨油拌飯

爽口燉牛肉塊 配上一口鹹香拌飯 整體口感恰到好處

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(鴨油拌飯)

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Look here!!加購套餐(+100元)系列

經典凱薩雞肉沙拉(單點50元)

蔬菜新鮮度高 雞胸肉部分採低溫烹煮方式

除了軟嫩不乾柴外 保水度也相當高

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甜菜根牛肉羅宋湯(單點50元)

甜菜根味道較為不顯著 反而是蕃茄酸甜味

較占整體湯品主要風味 微酸鮮甜非常爽口

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義式手工冰淇淋(單點50元)

濃郁的瑞士巧克力冰淇淋 搭配些許營養穀片在淋上果醬

口感瞬間豐富度大幅提升

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經典布朗尼蛋糕(單點50元)

極致濃郁口感 如果你是熱愛濃厚巧克力微甜口感

可以點上一份 來體驗超綿密紮實風味

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經典提拉米蘇(單點120元/套餐可以半價優惠加購)

綿密軟嫩微甜起司配上微苦黑巧克力粉

這極致口感 很難不愛上這幸福甜蜜滋味

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 簡單不用過多調味料呈現 料理最原始風味 卻又不失美味

這就是『黑松露鄉村風味餐廳』獨有的特色

快邀三五好友一起出發吃得健康 又吃得美味

 

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