繼上一回「岡山傳統小吃!集合」美食特輯後
這次又花兩個月的時間 給力的尋覓到十家平價又美味店家
特別包含三間素食店家 滿足大家需求
不管是路過遊客或是超local在地人 還在傷腦筋要吃些什麼??
跟著超人媽咪的美食地圖 保證不傷荷包 又能得到飽足幸福感
NO1. 香蓆素食館
電話：(07)6261246
地址：高市岡山區公園西路三段221號
營業時間：AM5:00~PM14:00(週日公休)
美好的早晨 想來點無負擔的美味早餐嗎? 清爽可口的蔬菜粥或許是個不錯的選擇
『香蓆素食館』早上限定的多樣蔬菜粥 是家裡兩個小寶貝 從嬰兒時期就一直很熱愛粥品
沒有另外添加任何味素 使用新鮮蔬菜熬煮 讓最原始的甜味融合在綿密粥品裡
一早就提供超多樣蔬食配菜 口味走清爽不油膩 鹹度適中
蔬菜粥定價一律小碗25元 大碗可以選擇要30或40元都可以唷!!
番薯粥 蔬菜粥界的最基本盤 番薯微甜風味完整融入米飯裡
高麗菜粥 高麗菜熬煮到十分軟爛搭配上脆口木耳還有些許豆皮 讓整體口感十分豐富
南瓜粥 店裡人氣第一粥品 當天超人媽咪約9點報到搶購到最後一碗
南瓜完整巴附在每一粒米粒上 單吃鹹甜鹹甜風味 就已十分迷人
龍葵(烏甜仔菜)粥 很適合炎炎夏日的一項粥品 龍葵菜具有清熱功效
店家用心料理手法去除原先帶有的苦味 剩下蔬菜及香菇濃郁氣息
NO2. 好湯頭岡山店
電話：(07)6210228
地址：高市岡山區維仁路11號
營業時間：AM11:00~PM14:00/PM17:00~PM20:30
台越風格的『好湯頭』為岡山新報到店家
其實在岡山賣越式料理的店家也約有四到五家
期待一下新登場店家 會端出什麼不一樣的料理喔!!
店內為走南洋簡約風格
打拋豬肉飯(90元/附湯) 口味上較偏台式 雖然也是擁有打拋葉香料氣息
但少了原先預期的酸度和辣度 這是稍微美中不足的地方
河粉料理點選SOP為 先選定主要配料 再從三種湯頭選出喜愛的風味
原味黃金湯(不酸不辣)、香茅酸湯頭(微酸不辣)、酸辣濃湯頭(又酸又辣)
叉燒豬肉河粉(香茅酸湯頭)105元 一端上桌看到白白肉片有點疑惑 但咬下一口 會讓人驚呼「是叉燒肉沒錯」
肉質軟嫩不柴 碗裡的溏心蛋 也是在越式料理少見的配料 重點湯頭口感 但點淡雅香茅香氣
微微帶點酸度 是適合炎炎夏日享用的清爽口味
如果覺得湯頭酸辣度不夠的饕客 可以加點桌上小巧可愛的佐料
為店家特製的醋泡辣椒 (請慢慢添加比較保險)
嫩肩牛肉河粉(原味黃金湯)125元 薄片鮮牛肉現點現燙 除了十分軟嫩外 也沒有過重的牛腥味
黃金湯頭非常鮮甜 重點是不油膩 想吃得美味又負擔少一點 來這報到就對囉!!
NO3. 亭仔腳古早味-岡山棧(已歇業)
電話：0906-885950
地址：高市岡山區維仁路175號(薛媽媽鍋燒意麵旁)
營業時間：AM10:30~PM20:30
粉絲專頁：亭仔腳古早味-岡山棧
面對最近動不動就30幾度高溫的酷夏天氣 來杯料多實在又清涼的飲品吧!!
位在維仁路上知名『薛媽媽鍋燒意麵』旁的『亭仔腳古早味』飲品走的是復古風味路線
有趣的 如同將一碗剉冰裝在杯裡變飲品的概念
價格上也十分經濟實惠 現場購買還有買五送一的優惠
招牌綜合冰(40元) 基本從視覺上就能見識到多料多實在
店家會親切的講解 全部配料都未加防腐劑 所以必須當天新鮮現做 也賣完為止唷!!
店員豪邁地將Q彈粉條+珍珠+山粉圓塞滿杯底 之後再加上當天現洗天然愛玉
再放上滿滿碎冰覆蓋後 會再加上一匙愛玉水 除了加速碎冰溶化度外 也能增添愛玉香氣
黑糖鮮奶冰(50元) 配料和綜合冰一樣豐富
搭配濃郁黑糖融化在滑順鮮奶裡的迷人風味 更是奶味空不能錯過的好味道
阿媽的鳳梨冰(40元) 為店裡超人氣商品
捨棄使用醃製好的鳳梨 反而堅持每日熬煮新鮮鳳梨 等待冷卻後進行冰鎮
所以口感上 是屬於自然微酸微甜感 十分解渴消暑
NO4. 統發素食麵包
電話：(07)626-1250
地址：高市岡山區中華路3號之1
營業時間：下午出爐
什麼? 聽說岡山有霸氣份量下午茶 還在特別的素食麵包店裡?
帶著滿滿好奇心 前來一探究竟
一進門 不用詢問老闆 你就會見到數量十分多的泡芙群
看看他們的個頭 霸氣下午茶非他莫屬
重點是一顆只賣30元唷!
分別有原味以及巧克力兩種口味選項 等你選擇好 老闆立馬豪邁擠進滿內餡
也會親切的跟你分享冷凍和冷藏口感哪裡不同
超霸氣份量 幾乎和貝克暄的臉一樣大 讓孩子驚呼連連
原味(卡士達) 口感清爽微甜 搭配酥脆外皮 膩口度低但完食一整個會有無敵飽足感
巧克力口味 感覺是卡士達混巧克力的口感 所以濃度低了些 但也是微甜 很符合現代人追求低糖飲食的趨勢
NO5. 皇 蚵仔煎(已歇業)
電話：(07)625-2475 or 0938192672
地址：高市岡山區前鋒路154-8號
營業時間：AM10:00~PM22:00
粉絲專頁：皇 蚵仔煎FB粉專
位在岡山前峰路末端近期新登場復古美味蚵仔煎餐車 因為離超人媽咪家不遠
所以一開幕 就出發試試味道囉!! 一品嘗夠地道的美味 決定要分享給大家這不能錯過的美食
點完餐點後 老闆迅速開煎 可以看到用料實在 陣陣香味撲鼻也超逼人
如同小山的蔬菜 層層堆疊
帥氣翻面後 煎至金黃酥脆麵糊 已讓人期待享用時脆口的卡滋卡滋聲
綜合煎(80元) 這是道很適合給選擇困難的饕客 不知道要挑甚麼口味嗎? 那就全部配料都來一點吧
滿滿蛋香味 加上鮮甜的海鮮配料 很難不一試成主顧
蚵仔煎(60元) 顆顆飽滿 也因為新鮮度高所以腥味非常低
在老闆用心煎煮下 每顆保水度仍保持十分完整
喜歡這道具濃濃台灣味小吃的你 路過記得來嘗嘗這不簡單的美味
NO6. 楊林丼飯
電話：(07)625-5667
地址：高市岡山區仁和路1號
營業時間：AM11:00~PM14:00/PM17:00~PM20:00
粉絲專頁：楊林丼食FB粉專
黑色系工業風的外牆 連招牌都設計感十足 吸睛度先給了滿分
而店內簡約舒適用餐空間 還特別設立了一人用餐區 讓獨自前往的饕客也有專屬空間
『楊林丼食』如其名就是丼飯專賣店
口味選擇上還算多元 因為還有附上小菜跟熱湯 所以價格上也還算親民唷!!
內用店家還有提供免費紅茶暢飲唷!!
蔥燒豬五花(80元) 豬肉片厚薄度剛剛好 肥瘦適中的肉質
搭配淋在白飯上的鹹甜丼飯醬汁 非常涮嘴
一旁附上的黃金泡菜 帶有些微辣度 十分下飯
酥炸雞腿排丼飯(100元) 雞腿排富有滿滿肉汁 肉質也十分軟嫩
酥炸起司豬丼飯(120元) 一般聽到這品項起司都會蘊含在豬排裡
而店家採用類似焗烤手法 讓起司鋪好撲滿在豬排上
拉起每一塊 誘人的牽絲秀 馬上為你生動演出 而豬排肉質如果能更軟嫩點 會更棒唷
NO7. 至善園素食館
電話：(07)621-6819
地址：高市岡山區岡山路325號
營業時間：AM9:30~PM13:30/PM15:30~PM19:30
『至善園素食館』在岡山已為大家服務超過20幾個年頭
除了超多菜色的自助餐外 也提供現點現做的多樣餐點 而且份量一定給好給滿
店內的冷凍水餃 也是十分熱銷商品 有四種口味可供挑選唷!!
偶爾遇到大雨或是懶得出門的時候 它也會是在家簡單烹煮就能享用的美味好選擇
店裡用餐空間
超人媽咪 很熱愛的自助餐豐富菜色 偶爾想吃點不一樣的蔬食料理
都會毫不猶豫地來此報到 料理手法十分多樣 口味上鹹香度也非常足夠
特別推薦店裡的鹹酥香菇 酥脆外皮下多汁的香菇 搭配胡椒粉 單吃也很涮嘴!!
NO8. 前鋒烤肉攤
地址：岡山前鋒路與河華路十字路口(舊市羊肉對面)
營業時間：每週二、五 晚上七點半開賣~賣完為止(約10:30前就會完售)
雖然沒有明確的地標 但只要到禮拜二或禮拜五晚上七點半左右 只要經過這個路口
蜂擁而至的滿滿人潮 以及支支排列好的烤肉食材大軍 很難不引人側目
由於攤位只有老闆及老闆娘兩人在為大家服務 所以無法一一介紹每支食材單價
所以再拿取時 如果想得知價位 可以參考右手邊的價目表
購買SOP 先到攤位右手邊綠色盒中選取你喜歡的號碼夾 如需要辣度也記得拿取辣度夾子唷
拿取好就可以開始選擇食材 全部選擇好後 擺放在後方鐵盤排隊 別忘了在竹棍上夾上號碼夾喔!
之後只需要記得自己的號碼 等待叫號即可
為大家展示一下 我這次的戰利品 這些都是超人媽咪 每次必買名單
特別推薦 特製手工黑輪(20元) 經過燒烤後 外皮外圍帶點酥脆口感 但依然非常軟Q
重點是 魚漿鮮甜味很濃郁
再來是 肉汁超爆滿的無敵大雞腿(80元) 老闆前置醃製作業已讓雞腿肉十分入味
在到攤位上精準掌控燒烤時間 讓外皮帶有膠質般帶有焦香味軟嫩
也將肉汁緊緊鎖住 每咬一口 滿滿幸福感
攤位上超特色人氣商品 滷雞腳(一份50元) 滷過再燒烤 入味度滿分
(溫馨提醒：雞腳都約開賣一小時內就會完售唷!)
接下來兩攤店家 都是在每個禮拜一.五.六岡山夜市裡的店家
岡山夜市裡臥虎藏龍的美味店家也真的不少 這次先分享兩間 下次再為大家收集更多店家喔!
NO9. 夜市烤玉米攤
夜市裡的玉米攤 人氣也是十分旺盛
老闆堅持當天現採現賣 所以就算只是水煮的 就已經非常鮮甜
至於價格 都由闆娘看大小分類 所以到場購買時可以詢問一下
將你喜歡的玉米夾入鐵碗裡遞給闆娘就可以喔!
攤位上的烤玉米 是直接將水煮玉米再下去做燒烤 所以等待時間也比較不會那麼久唷!
使用大火燒烤 反覆塗上特製醬汁 外層厚厚醬衣搭配上玉米自然甜味
鹹甜迷人風味 真的很容易不知不覺就完食一支
NO10. 李 虱目魚丸
依照店名 超人媽咪應該是要推薦魚丸湯??? 不過因為豬腳湯太厲害
所以這次要私心推薦 我喜歡的炒米粉和豬腳花生湯
不停使用慢火熬煮的花生豬腳湯
豬腳花生湯(100元) 剛聽到單價時覺得價位有點高 但細數一下碗內豬腳數量(約5-6塊)
覺得是合理的價格喔! 因為長時間慢火熬煮 所以豬皮部分 非常Q彈 瘦肉的部分也非常軟嫩
炒米粉(30元) 十分有口感的米粉 淋上大量肉燥 鹹香度十足 濕潤度也剛剛好
把便當盒塞滿滿的份量 讓你可以只花幾的銅板 就能獲得超值的飽足感
看完十家超值美味店家後 相信肚子瞬間也有饑餓感了吧?
那麼就放下手機 一起出發來岡山 尋找美食地圖裡的美味料理吧!!
Here!Here!感謝大家長期支持及鼓勵
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