貝克姊妹·超人媽咪

貝克暄&貝克樂在農曆過年快樂遊玩之餘 也不忘了要踩點新店家

這次要帶大家嘗鮮川菜料理 老實說對川菜料理既定印象不外乎酸或辣重口味

帶小小孩總不太會列入挑餐廳選項  但在貝克舅舅這位美食達人強烈推薦下 

不免燃燒起強烈好奇心 一起一探究竟 這美味到底有多強大

在貝克舅舅分享下 超人媽咪也上網爬文一番 發現『來呷飯 川食堂』來頭可不簡單

除了在台南已經有多家分店 也有許多部落客大力推薦

很幸運的首家高雄分店 是先插旗來到岡山

能這麼就近享用到地道川菜料理 當然立馬訂位前去嘗鮮囉!!

(溫馨提醒:假日如想前去用餐 建議先電話訂位 以免向隅喔~~)

每個用餐時間 收客皆分為兩個用餐時段

像我們當天預定晚餐時段 就分為5:30~6:00以及7:00~7:30兩個選擇

和店外招牌呈現高反差的店內時尚裝潢 加上歐美系柔和音樂

讓你有置身在文青簡餐店吃川菜的錯覺感

除了適合大家庭或多人聚會的大圓桌外 也有不少四人方桌座位

能滿足不同需求的客群

鄰近兩個大型停車場 這樣的便利性 也很能列入挑選餐廳優勢考慮

親切的服務人員 看我們帶著小小孩前來用餐

一遞上菜單時 就先為我們介紹有許多樣不辣料理 讓我們在挑選菜色上更加便利

店裡備有兒童餐具

小菜系列 

麻醬脆黃瓜(38元) 新鮮脆甜黃瓜 拌上帶點微酸麻醬香十分濃郁胡麻醬

醬料微酸搭上黃瓜的甜 酸甜交織下開胃感十足

涼拌川耳(48元) 是一道愛美女性及養生饕客必點開胃聖品

黑木耳擁有天然膠質外 也是心血管很棒的清道夫

重點是酸甜調味恰到好處 搭上超脆口木耳 不知不覺一口接一口 立馬完食

川味糖醋雞丁(88元) 川味所屬的特色糖醋料理風味

必須精準掌控火侯 炒出漂亮糖色

每一塊雞丁 都完整巴附上滿滿醬汁 酸甜適中

搭上粒粒分明軟Q白飯 這樣的搭配 非常可以

專注在挑選不辣菜色給孩子們享用 不注意點選到兩道類似菜色

但這美麗的失誤 剛好也可以跟大家分享口感上的差異

兩道菜的基底皆為酸菜及冬粉為基底

酸菜魚(178元) 這一道十分受到我們家兩位寶貝蛋喜愛

軟嫩無刺魚片 吸附滿滿湯汁 酸度恰到好處 

也或許因為有魚片的加入 所以冬粉吸附到的湯汁 也多了一份鮮甜味

老壇酸菜牛肉(188元) 細碎的牛肉片 吸附酸菜的效果 就比魚片稍弱了些

但牛肉軟嫩 小小孩也都能順利咀嚼完食

如有點選這兩道菜色的 建議飯量可以減少一碗左右

因為底層的冬粉份量給得十分有誠意!!

毛家紅燒肉(188元) 一上桌漂亮的醬色 就誘使讓人手上筷子蠢蠢欲動

被店家封為不辣招牌料理 這封號當之無愧

肥瘦適中三層肉塊 被乾燒到醬汁十分入味

一旁的醬汁 用湯匙盛點拌入白飯 也很無敵!!

清炒空心菜(98元) 蒜香味十足 空心菜脆度剛剛好

會點這道純屬超人媽咪個人喜愛空心菜 但也剛好可以搭配其他重口味菜色

解膩又能吃進滿滿纖維質~~ 在吃大餐時吃點蔬菜 似乎也可以漸低些罪惡感 

既然來到川菜館 當然不免俗的還是要點道"大人味"帶有些辣度的菜色囉!

梁山雞(198元) 看菜單旁逗趣介紹 不上梁山非好漢

也挑起滿滿好奇心 會是怎樣厲害料理??

吃辣小兒科的超人媽咪 為了準確分享口感 提起勇氣品嘗一塊

一入口 沒有原先預估高不可攀的無敵辣度 是屬於溫和微辣

重點是 濃郁有特色花椒香氣 很迷人 搭上都帶有脆度的木耳及馬鈴薯

都讓主角雞丁更加分 也更能理解 川菜中麻辣鮮香的氛圍

養生一鍋土雞湯(178元)  店家採用數十種藥材精燉而成的雞湯

清甜回甘湯頭 中藥味也十分溫和 湯品內雞肉塊份量也非常真材實料

冷冷的天氣 來碗暖呼呼湯品 幸福感滿分

單每桌必點飯後甜點 也是店裡唯一甜點 紅糖地瓜糍粑(60元)

店家做法與以往不同 不使用糯米 反而使用地瓜取代

口感上像是軟版有包餡的地瓜球 外層酥脆內餡軟嫩 單吃只有原始地瓜香

所以可以沾附一旁附上紅糖醬後 再沾點花生粉 讓整體口感更加豐富 

『來呷飯 川食堂』店裡整體走得較為親民價 口味卻不簡單的路線

帶有辣度川味料理 辣得很迷人 而不辣的料理 口味道道夠味

每一樣料理的份量 也都十分真材實料 所以可以稍微斟酌用餐人數 再決定要點幾道菜

才不會飽到無法完食而造成浪費狀況喔!! 

      來呷飯  川食堂--岡山店      

電話:(07)624-6699

地址:高雄市岡山區維新東街68號

營業時間: 11:30~14:30 & 17:30~21:30

停車資訊: 一旁皆有大型收費停車場

粉絲專頁: 來呷飯 川食堂(岡山店)