這次要來開箱一家位在岡山很神祕的泰式料理
為什麼說很神祕呢? 沒有招牌 在網路上也還找不太到介紹
所以今天帶著忐忑以及滿滿的好奇心 來探險囉!
按照導航 接近目的地時 放慢車速才認真看到門口小小立牌
確定順利抵達後 接下來的重點"停車位"
可以開到對面的田野邊 停車十分便利
停好車 跟朋友一踏入時 超復古的三合院 有種回到阿嬤家的感覺
沒有任何人員引導 所以就請自行尋找餐廳入口
餐廳的部分 就在牆壁上有小小招牌的這一棟
其它空間應該還是老闆的家 所以請勿亂闖入喔!!
入口處 有一些用餐小小規則
許多事項先告知讓用餐時主客間問題會少一點
有一點很另類的 可以自帶手搖飲 很少見能帶外食的
一入內可以先在冰箱旁拿取點菜單
隨後再找喜歡的位置入座
菜單旁的小黑板 是每天推出的隱藏版料理
想點選這邊菜色 直接口頭跟老闆告知就可以
▼詳細菜單品項
▼無菜單每日限量菜單
老闆對辣度的特別說明
內用坐位不多 所以想前往用餐的
比較建議先事先訂位 避免久候
可能目前剛創業初期 所以用餐空間沒有冷氣
只有電風扇 午餐時間會有點小小悶熱
但老闆十分親切 會在忙碌出菜完成後
來座位旁詢問是否吃的習慣 然後小聊一下
首先登場的是店裡主推招牌 "火山排骨"
(需提早一天預訂)
也是讓我在地方社群po文上看到 慕名而來的原因之一
超霸氣的份量 應該三個人吃綽綽有餘
不要以為是排骨肉就很少 每一塊都巴附著不少軟嫩肉塊
沒有直接沾附到湯汁的酸辣度就微微的
但沾點醬汁 辣度就接近中辣
很推薦怕辣的 可以點羅望子果汁配著吃 整個很解辣
"泰式河粉金吞湯"
菜單上唯一沒有辣度的主食
剛端上桌時 心理第一直覺好像會是很清淡
但認真喝一口湯 偏酸口感十分喚醒味蕾 令人驚艷
Q彈的河粉吸附滿滿湯汁 所以也非常夠味
"泰拎涼酸辣涼粉"
上方有青木瓜絲 肉燥 白色是椰奶 紅色是辣醬
跟下方的涼粉 充分攪拌之後 有點類似我們常吃的涼麵
只是它的口感偏酸辣 但因為椰奶的加入 讓辣度更溫和滑順一點
在炎熱的天氣裡 是一份非常開胃的主餐
"窯烤慢熟豬"
看菜單上寫慢烤六小時的限量商品 就覺得好像跟必點畫上等號
一咬下肉質軟嫩 單吃可以完整嘗到豬肉最原始的鮮甜味
沾上一點醬料 多了一股香料氣息 但也是偏清爽淡雅口感
"窯燒沙嗲雞"
這一道是我這次心中第一名 雖然他辣度真的對我來說有點挑戰
但軟嫩加上入味度 真的都剛剛好
香料濃郁氣息再加上窯烤香氣 色香味俱全
大推有來訪可以列入必點菜色之一
岡山很有特色的隱藏版異國美食 推薦給你
《泰鄭翰 異國風味飲食館》
地址: 高雄市岡山區頂潭路55號
電話: (07)625-1687
營業時間:平日 12:00~19:00/假日11:00~19:00(週三公休)
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