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又到了親愛姊妹淘聚會時間 不過今天特別的是要歡送我們一位即將出國圓夢的小美女
所以當然選擇主角熱愛的夏慕尼 新香榭鐵板燒餐廳囉~ 只是這次很幸運地剛好遇到「龍蝦季」
讓我們一個人多加兩百左右就將【小小奢華趴】更加升等了一些唷!~~
入座後立馬來張大合照 謝謝鐵板主廚一心二用的配合~
距離上次造訪已有一段時間 這次發現新增了許多菜色 跟大家分享新推出的餐點
「龍蝦季」是夏慕尼今年2017年3月1日到4月30日力推活動 所以在點餐時服務人員也會大力推銷
一客餐點為半隻龍蝦 而買一送一 就等同於兩人共享一隻龍蝦 價格為399元+10%服務費 這麼優惠的價格
姊妹們當然心動的每人都來一份 確認點餐後 主廚便會開始上演精采鐵板料理秀~~
著名的鴨胸焰火秀 加上龍蝦大軍的排排站 看起來更令人想大快朵頤
等待美味主餐上桌前 先用心品嘗不論味道或擺盤都十分講究的前菜‧湯品以及沙拉 份量方面也都能給你滿滿的飽足感
●熱前菜 鴨肝蒸蛋+天使紅蝦
蒸蛋口感綿密 將原先預期鴨肝的腥味 很巧妙地融合在蛋香裡 非常順口 而天使紅蝦因為新鮮 肉質Q彈又帶有些微脆度
是一道足以讓人秒殺的美味餐點
●烏克蘭羅宋湯
一般羅宋湯內的料會偏軟嫩 但這裏特別的是蔬菜都還是保有它的咀嚼度 味道清淡帶點小辛辣度
●經典海鮮清湯
以番茄為基底 更加呈現海鮮新鮮甜味 清爽不膩口
●法式洋蔥湯
這道湯品是由超人媽咪本人order的 覺得用料太過實在 所以洋蔥本人多於湯 如果能調整一下比例會更棒唷
●地中海搖滾沙拉
姊妹淘裡討論度很高的一道料理 除了擺盤可愛 要食用前還用DIY加入醬汁然後搖晃它 這也是所謂的「搖滾」用意
鐵板主廚說要用力搖 會更美味 因為用力完後容易餓(是冷笑話無誤) 搭配沙拉為酒醋醬 口感偏酸 十分開胃
●凡爾賽鮮果沙拉
選用當季新鮮水果 搭配藍莓醬 用色鮮豔繽紛 酸甜滋味也讓人十分喜愛
主餐新品熔岩起司紐約客
鮮嫩七分熟牛排 搭配上滿滿濃郁起司醬 是一道卡路里爆表的料理 上桌前鐵板主廚還會再將起司炙燒過
除了讓外觀看起來更加可口外 口感上更多了一份焦香味 帶有筋性牛肉部分 主廚會幫忙切成小塊撒上玫瑰鹽
兩種料理手法 都非常美味
以下兩道主餐 都皆為夏慕尼經典菜色 也是肉食主義大滿足的料理 香蒜牛小排可以自行選擇熟度
肉質軟嫩搭配酥脆蒜片 十分合拍 而鴨胸方面 肉質熟度也掌握恰當 鎖住滿滿肉汁 招牌料理當之無愧
●香蒜牛小排
●乾煎 波士頓龍蝦
最令我們引頸期盼的誘人龍蝦正式登場 由於產地新鮮直送 也因為夠新鮮才敢用十分簡單的乾煎方式
最令我們引頸期盼的誘人龍蝦正式登場 由於產地新鮮直送 也因為夠新鮮才敢用十分簡單的乾煎方式
讓客人能品嘗到龍蝦最原始美味 肉質鮮甜的沒有話說 極力推薦
享用前幾道料理後 大家都接近八分飽 但看到這麼可愛的甜點料理 又讓我們硬把胃的空間挪出了一點 立馬開動
●松露巧克力泡芙
超可愛的黑嚕嚕外型 泡芙外皮酥脆裹上苦甜巧克力加松露 裡面包著濃濃巧克力慕斯 下面搭配煉乳醬汁 增添了一份乳香味
●諾曼地蘋果派
溫熱香脆蘋果派 搭配一球濃郁香草冰淇淋 冷熱交疊豐富口感 非常特別
●法式布蕾
香甜不膩口 帶點淡淡蛋香味 口感細緻綿密
●提拉米蘇咖啡
熱愛咖啡的超人媽咪 以往到王品系列餐廳 都會點咖啡品嘗 但老實說 口感都偏酸 說不上順口
但這次有讓我驚艷 口感溫順 整體搭配手法 十分有層次感 好喝
結束很棒的美食之旅 步出高雄五福店外 即可看見晚上十分繽紛美麗的地標 抓好角度再來張大合照
也祝福出國圓夢的小美女 能一切順利 期待下次我們姊妹淘的美食聚會囉~
~ 夏慕尼 新香榭鐵板燒料理~(高雄五福店)
地址–高雄市前金區五福三路29號
電話–(07)221-8169
停車資訊–特約停車場(中山路&五福路交叉口)或路邊圓環停車格
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