(拍攝日期:2022年3月底)
在岡山往梓官方向 近期登場一家以貓頭鷹為主題早午餐店家
雖然沒有偌大顯眼招牌 但整棟白色顯眼外型 不免讓過路客好奇是什麼隱藏版店家
進到《WOW的店》用餐 才發現老闆原來是先前許多媒體採訪報導過的知名甜點大師
用0.1的眼界努力延展無侷限繽紛藍帶甜點世界
老闆在面對先天眼疾 雖然無法遼闊欣賞眼前的景色
克服弱視及色盲 經過努力不懈付出比一般人更多次反覆練習 成功考取國際藍帶廚師執照
如今他更邁出人生另一大步伐 開立屬於自己的店 親自用心服務每一位來店裡用餐的客人
▲純白外牆造型,跟鄰近一旁住家相比,格外顯眼。
▲畫有貓頭鷹的造型牆面，很適合來張網美照。
準備進入店裡前 會先經過主廚製作美味甜點的廚房
井然有序 明亮乾淨的空間 讓好奇心特別強烈的超人媽咪 也在門外瞧瞧主廚正在製作哪一款甜點
▲屬於主廚變出一道道美味甜點的神奇空間。
為什麼會選擇"貓頭鷹"當餐廳的主打形象呢?
是因為主廚先天眼疾因素 所以在小的時候便戴起有厚厚鏡片的眼鏡
因而獲得"小博士"的稱號 也讓他覺得貓頭鷹是最能符合自己形象
於是在餐廳從裡到外 都能見到各種型態的貓頭鷹裝飾
▲門口走道上方，懸掛上一顆顆可愛貓頭鷹Q版頭徽。
▲兩人座位旁的群聚貓頭鷹樹木圖騰，也十分吸睛。
▲桌與桌的距離都保持十分寬敞，讓人能更放鬆的用餐。
店裡餐點主要為各式飲品、輕食以及擁有十種口味的緞帶可頌
有特別想吃的可頌口味 可以在訂位時 先告知老闆協助預訂
以免熱銷的可頌 在你到店裡前 喜愛的口味就已經先完售
▲完整菜單
人氣超夯"法式緞帶可頌" 總共有十種口味
使用法國世界第一品牌『LESCURE萊思克』發酵奶油製作
這款奶油的特色 是在經過高溫烘烤後 會讓可頌散發濃郁奶香味 及帶有微微堅果香氣
讓每顆可頌 口感更加細緻豐富
▲鹹甜兼具豐富十種口味，讓人想挑選多款嚐鮮。
看到櫃檯前這色彩繽紛可送甜點櫃時
突然想到在知名藝人"陳零九"經營的飲料店「九茶」店裡 好像也有看到一樣款式的可頌
詢問老闆後 原來兩家有合作關係 所以在九茶買到的美味可頌 就是出自於《WOW的店》喔!
▲每天新鮮製作，色彩繽紛多種風味法式緞帶可頌。
一端上桌 有被可頌實際尺寸驚艷到
外層酥脆 搭上軟Q內層 讓人一不小心就不知不覺就嗑完一大個
▲從圖右下順時針上來口味分別是 原味/金沙鹹蛋/黑糖麻糬/濃巧克力
原味可頌 在一層層軟Q口感裡 都帶有濃濃奶香氣息
濃巧克力 為外層微甜酥脆 內餡巧克力苦甜濃郁
黑糖麻糬 麻糬是屬於軟度高Q度較少 但微甜的黑糖香氣十分足夠
金沙鹹蛋 濃厚台式風味 鹹甜交織 沙沙內餡厚實蛋香味 創新口味 發現鹹蛋很適合跟可頌當好朋友
▲包有內餡的法式緞帶可頌，風味都相當濃郁。
▲店家也有提供盒裝或單顆包裝，拿來送禮也十分合適
來壺香氣四溢的蜜桃果香茶 搭配可頌絕對是最合拍組合
▲在店內點選輕食餐點，飲品可享8折優惠。
店內輕食料理 份量給好給滿
點餐SOP 先選好自己喜愛的外夾層 像是各類麵包或是捲餅
選定後 在選擇內餡主食
▲特製牛肉軟嫩微鹹香，搭上生菜及水果，口感相當清爽。
▲鹹度適中的煙燻鮭魚，搭上滿滿蔬果，相信不管搭任何麵包，美味CP值都相當高。
▲輕食主餐一旁沙拉，淋上店家特製玫瑰優格醬，新鮮可見的蔬果口感更加豐富有層次。
疫情肆虐的當下 出門尋覓美食 記得也別忘了做好自我防護
這樣才能安心放鬆享受品嘗各式各樣 主廚端出一樣樣用心料理
WOW的店
地址:高雄市岡山區頂潭路47號
電話: 0958-945168
營業時間:AM10:00 ~ PM19:30(週一公休)
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