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老新台菜(十全店)
地址：高雄市三民區十全三路265號
電話：(07)311-8099
營業時間：am11:30~am14:00
pm17:30~pm22:00
停車資訊：餐廳備有停車場
調皮搗蛋貝克樂 在一月份正式滿三歲囉!!~~
今年幫小寶貝準備的生日大餐 是場美食探險之旅
為什麼呢? 因為『老新台菜』從最一開始的九如店到現在的十全分店
仍保持一貫特色 走無菜單料理路線
所以一進門報到 你只需告知人數 接下來報上你選擇的價位
分別有600元、800元、1000元三種組合
然後你就可以放鬆地等待店家上菜囉!!
(白天外觀)
(夜晚外觀)
一進門 迎賓大廳是很有創意的復古中藥櫃般設計
迎賓櫃台左手邊為包廂式座位區(低銷8000元)
如果人多 想要擁有自己的用餐空間 或許也是不錯的選擇
而右手邊 為開放用餐空間
從一旁入口進入後 將踏入濃濃復古氛圍
有適合一家大小一起用餐的大圓桌
也有十分雅致的小桌空間
各項細心擺飾 都會讓長輩們湧起滿滿回憶
也讓孩子們覺得十分新鮮好奇
有種彷彿搭乘時光機回到過去的感覺
入座後 就是我們美食冒險之旅的開始囉!!
每次造訪 都很好奇 會享用到什麼樣的料理
這次用餐選擇600元/一人 套餐組合
一上桌 桌上會有兩樣店家招待小菜
今天提供的是蒜味花生及泡菜
兩種都非常入味 也十分涮嘴
飲品方面 使屬於額外加點部分
每次來用餐 超人媽咪都熱愛點選熱茶(1人茶資30元)
因為店家對選擇茶葉品種方面十分用心
像這次用餐點選的鐵觀音 聞起來茶香滿溢 一入口不苦澀且會回甘 順口度滿分
鮮蝦時蔬沙拉 超豐富開胃菜 兩三樣海鮮+菇類+滿滿蔬菜+蒟蒻絲
搭配微酸和風油醋醬 更加清爽開胃
肥美的蝦子 圈好圈滿 讓人食指大動
小米羹一端上桌 黃澄澄的金黃羹湯 原以為應該如小米粥般的料理
結果湯勺一舀 滿滿配料現身 蟹腳肉+蝦仁+肉塊...等
服務人員推薦 如果想讓口感更有層次 可以再加入些紅醋
除了增加味覺豐富度外 也能更提升食材本身鮮甜味
酥炸大卷外皮麵衣炸得十分酥脆不含油 但大卷的鮮甜度
這方面稍嫌弱了點 若能更鮮甜 保水度夠 能更提升整體味道喔
三杯雞包生菜超有創意的三杯雞吃法 超入味雞肉塊
搭配酥脆脆片 包覆在新鮮含水量豐富的生菜裡
很新奇的三杯雞新吃法 整體口感十分清爽
微涼生菜一咬下 隨即品嘗到溫熱軟嫩雞肉塊
又因為脆片而有卡滋卡滋口感 超豐富多樣層次
烏魚米粉冬天是品嘗烏魚最棒的時刻 肉質肥美鮮甜
而烏魚米粉也是台灣傳統美味料理 重要角色之一
湯頭"超級"鮮甜 讓人不知不覺會想一碗接一碗
米粉選擇較細緻款 所以也更加容易吸附滿滿湯汁
冷冷的天氣 來碗暖暖胃吧~
番茄牛筋我不得不說 這是一道就算牙口不好的長輩 都能吃得很開心的牛筋料理
肉質燉煮到十分軟嫩 連帶筋的部分 猶如果凍般Q彈
連配角燉煮入味的馬鈴薯 也都非常美味
若想品嘗 或許能在訂位時詢問是否有提供 才能讓能品嘗到的機會提高些
珠貝花椰菜如一顆顆珍珠般的珠貝 搭配多項鮮蔬下去拌炒
不用過多調味 自然蔬菜的甜加上珠貝的鮮
就勾勒出味覺滿分的一道料理
醬燒旗魚或許是因為旗魚肉較偏乾澀 所以家人喜愛度就低了些
醬汁口味若能在更加重些 更入味些 就能讓口感更佳加分唷!!
壽桃(當月壽星招待)當在電話訂位時詢問當月壽星有無什麼樣優惠時
店家回覆會招待壽桃 超人媽咪頓時覺得也太特別了吧~~
原以為是壽星一人一顆大壽桃 沒想到一上桌的是這麼小巧可愛的壽桃群
裡面包覆著微甜豆沙泥 外皮Q彈軟嫩
對貝克樂來說 是份很特別的生日禮物
用完餐後 貼心店家隨即送上飯後水果
芋頭西米露(店內招牌)芋頭控 走過路過千萬不要錯過店內人氣招牌品項
充滿濃郁芋香的西米露裡 還能吃到真材實料芋頭塊
飯後品嘗上一杯 讓整餐美食饗宴畫一個完美句點
還在傷腦筋要帶一家大小 一起團聚開心用餐嗎?
充滿驚喜的無菜單料理 『老新台菜』
快將它列入你的美食清單內囉
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