close
Hi~跟超人媽咪一樣常當外食族的你 是否有時候常為了每餐要吃什麼而煩惱呢?
面對便當或常態性正餐料理 偶爾也想吃點不一樣 又不想太傷荷包
這時到路邊攤尋覓點小吃也是不錯的選項喔!!!
這次秘密探訪了六攤 本土+異國+創意料理一網打盡
飯糰攤(特色：份量超霸氣&可以自行選料)
位在岡山後紅全紅古早味紅茶(岡燕路226號)旁
一早就會看到被人群包圍的飯糰小攤
加入排隊人潮 總能聞到陣陣米香味 香氣四溢
(公休日固定禮拜日)
配料多達30幾種 你能想到可以包進飯糰裡的 這裡應該都有唷 !
如果先前有追蹤超人媽咪美食文 或許還記得曾介紹過岡山另一家可以選料飯糰攤
在年輕老闆升級當爸爸後 也就沒有繼續營業了
喜歡自行選料的饕客們 可以換轉戰這裡試試味道
當老闆豪邁地將你選好的五種配料塞好塞滿後 再加碼放進1/4滷蛋+一塊老油條
鋪上一些熱騰騰米飯 就完成了這個碩大美味飯糰
不誇張 食量不大的女孩兒 大概能當兩餐享用
超報縣飯糰 外層米飯軟硬度適中 Q彈有嚼勁 越咬米香味更濃郁
老油條酥脆不軟嫩 搭配豐富自選配料 讓整體口感非常有層次感
羅馬納(Pizza Romama)(特色：超道地義式口感&外國人老闆中文很溜
)
)
『羅馬納』在當地人的社群裡 獲得許多推薦迴響
讓超人媽咪一直放在必去嘗鮮店家之一
雖然招牌不大 但沿著柳橋西路 看到知名的德昌羊肉 也就能找到在正對面的羅馬納囉
週一到週五只有營業晚上時段4點-8點 而週六就從中午11點到1點及晚上4點-8點
(超醒目的義大利紅白綠外牆)
店家主打義式手工Pizza完整菜單
目前還有兩樣隱藏版菜色
每週二起士蛋糕 週五&週六烤千層麵
如想順利品嘗到這兩樣隱藏版料理 建議提前一天預約 以免向隅
首嘗鮮 挑選了小朋友喜歡的夏威夷風情(260元)
老闆在接獲訂單後 就會在現場開始甩起餅皮
鋪上滿滿配料及起司 然後就是乖乖等待美味披薩出爐囉
熱騰騰夏威夷披薩出爐~~
一打開先是起司香氣撲鼻而來 尾韻帶點義式番茄醬微酸氣息
外皮相當薄 口感偏屬Q彈 越咀嚼越能感受到麵粉香
牽絲濃郁起司 融合下層義式番茄醬 瞬間溫和了酸度 更加順口美味
一份12吋披薩 約適合2到3人享用
來帶上一份與家人或好友一同分享吧
蛋包腸(特色：營養滿滿新奇創意小吃)
近期在岡山壽天路上 大家喜愛的三鮮蒸餃正對面 多了許多特色小攤販
老實說 剛靠近購買時 是帶著滿滿好奇心
期待是什麼樣的食物呢?
哈哈 其實不要想得太複雜 照著店名意思就是「蛋包德國香腸」
超新奇的烹煮方式 老闆先放進香腸 接著打一顆蛋
等待煎煮完成 成品就會從機器裡慢慢升起
★蜂蜜芥末口味(店家推薦)
偏清爽風味 黃芥末因有融合些微蜂蜜 所以原有的嗆度已被中和掉
搭配美乃滋醬 讓整體口感鹹鹹甜甜
★番茄醬風味
★泰式酸辣風味
外層煎到熟度適中的荷包蛋 搭配帶有脆度的德式燻腸
儼然是早午餐行動版的創意料理 新奇度夠 美味CP值也不賴
關東煮(特色：多樣品項選擇+附贈關東煮湯很美味)
十分有日本風味的關東煮小攤 位在上一家蛋寶腸旁
同時結合台式及日式關東煮 多樣品項提供選擇
帶有涼意的夜晚 看到餐車上這麼一大鍋滿滿食材
呼嚕呼嚕的在滾燙高湯裡跳耀著 療愈度滿分
在完成點餐後 店家就會先送上熱呼呼清湯
經由多樣食材及大骨熬製而成 非常鮮甜 別忘了喝點暖暖身子
接下來 介紹些比較有特色的品項
★鱈魚湯包(一份兩顆/15元)
外層由鱈魚漿包覆 鮮甜Q彈
重點來了 千萬不要忽略「湯包」這個提醒
一咬下 瞬間噴汁 讓我也措手不及的滿手都是
裡面包覆些許碎絞肉 帶有微微鹹度配上甜甜鱈魚漿外層
鹹甜口感 十分涮嘴
★厚工肉骨(一份4支/50元)
厚工(台語) 也就是需要下功夫花費長時間熬煮
熱愛吃肉一定要帶骨的饕客 來了不要錯過這必點品項
黏附在大骨上的瘦肉 熬煮到十分軟爛 筷子輕輕一撥立馬骨肉分離
筋膜的部分 也已被燉煮到膠質化 QQ的 也很軟嫩
★石斑魚條(一支15元)
乍看之下很像黑輪的石斑魚條
外層使用石斑魚漿製成 一咬開另一層驚喜 裡面還有塞了些魚肉
讓整體口感更加增添豐富層次感
另外一樣娃娃菜也是必推項目 大家應該會疑惑這不是超平凡品項嗎?
但會特別想推薦 是因為店家是在街道點單後 才把整顆新鮮娃娃菜丟入燙熟
一般關東煮攤 娃娃菜經過長時間浸煮 鮮甜度都會流失
但在這 老闆這樣的烹煮方式 完整保留蔬菜原有的甜味
有來報到 不妨點來試試喔!!!
三口煮(特色：不一樣的食材分鍋熬煮&鴨血和豆腐超入味)
美食一級戰區的岡山維仁街 近期也加入兩家美味生力軍
白色亮眼的餐車造型 吸睛度十足
『三口煮』主要販售麻辣燙料理
(營業時間為下午4:30-晚上11:00)
選項分別為麻辣綜合(豆腐+鴨血)65元以及寧波臭豆腐(純豆腐)60元
辣度都可以自由選擇 像超人媽咪是吃辣界幼幼班等級 選擇湯底辣就剛剛好
晚餐不錯的搭配組合 單點一份泡麵(15元)+一份麻辣綜合(60元)
店家料理手法十分細緻 單點泡麵
會先用麻辣湯底燙熟後在撒上使用香料拌炒過的肉燥
微微的辣度 加上麵條有吸附些湯底鮮味
不用丟入湯裡 單吃就很有味道
兩種主餐 湯內都一樣附有金針菇+豆皮+木耳+蔥花+肉燥
如果想要讓配料更加豐富 也可以單點自己喜愛的品項加入
寧波臭豆腐具有豐富氣孔 也因此將湯汁更吸好吸飽
麻辣盪重點角色鴨血 入不入味是最主要關鍵
店家使用單一鍋專屬滷製鴨血 讓軟嫩多汁的鴨血 十分入味好吃
李桑香菇肉燥飯(特色：超入味肉燥+就是好吃)
)
在三口煮旁 「李桑香菇肉燥飯」是家看似平凡卻不能錯過的美味
每到用餐時段 總是會有絡繹不絕的客人 一來就打包好幾碗肉燥飯帶走
一旁冰箱裡的小菜 如果有喜歡的 就自己取出交付給老闆即可
餐車內 有兩大鍋香味撲鼻的香菇肉燥 也是店裡重點靈魂角色
酸甜清爽台式泡菜 搭配美味肉燥飯
也無不是一個主餐極致組合喔!!
泡菜醃製的十分入味 脆度夠 酸度也夠
也是非常下飯的一樣配菜
也可以中和單吃肉類的膩口度
真材實料的香菇肉燥飯 不論肉塊或香菇
絕不是呈現細碎 而是塊狀及條狀呈現
讓在入口享用時 更有咀嚼感
淋在粒粒分明香Q白飯上的肉燥 肥瘦適中
醬汁十分入味下飯 卻不油膩 讓人很難不一口就愛上
以上 就是為大家整理的岡山美味小吃六大店家
也讓人見識到 即使沒有華麗的裝潢
只要用心料理 小小路邊攤能擁有CP值高水準的美味料理
希望大家喜歡~~
Here!Here!感謝大家長期支持及鼓勵
『貝克姊妹‧超人媽咪』終於有自己的粉絲專頁囉!!
希望大家能繼續給予支持 超人媽咪也會更努力分享美食
也會不定時給大家推出好康回饋大家喔!!
點入~按讚+追蹤吧↓↓↓↓↓↓
全站熱搜
留言列表
